碘元素是人体必须的微量元素之一，也是体内甲状腺激素合成的基本原料，所以缺碘会导致甲状腺激素的合成和分泌减少。甲状腺激素可以促进蛋白质的合成并促进胎儿成长发育，所以碘元素在我们的生长和发育中至关重要。
碘元素还有哪些好处呢：
调解蛋白质合成分解：当我们蛋白质摄入不足时，甲状腺素就可以起到促进蛋白质合成的作用；当蛋白质摄入充足时，甲状腺素可以促进蛋白质分解。
促进生物氧化：甲状腺素能促进三羧循环中的生物氧化，协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。
促进糖和脂肪代谢：甲状腺素能加速糖的吸收利用，促进糖原和脂肪分解氧化，调解血清胆固醇和磷脂浓度等。
调解水盐代谢：甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出，缺乏时可引起组织内水盐潴留，在组织间隙出现含有大量黏蛋白的组织液，发生粘液性水肿。
促进维生素的吸收利用：甲状腺素可促进烟酸的吸收利用，胡萝卜素转化为维生素A过程及核黄素合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等。
促进生长发育：甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成，维护中枢神经系统的正常结构。
增强酶的活力：甲状腺素能活化体内100多种酶，如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等，在物质代谢中起作用。
所以科学地补充碘元素真的很重要。众所周知，我们日常使用的食盐是最为科学的补碘方法，也是防治碘缺乏病的最佳方法。除了食盐以外，日常生活中还有哪些常见的补充碘元素的食物呢？海藻类食物如海带、紫菜、裙带菜等，含碘量高，每周吃50克能有效补充碘元素，但不宜经常大量食用。
如果日常生活中缺“碘”了我们怎么发现呢，现在医院 疾控中心或者社区都有碘元素检测仪，通过尿碘检测可以帮助我们及时了解自己体内碘元素是否在正常的范围值内，从而合理控制碘的摄入量。
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