众所周知,碘元素被号称“智力元素”“热情之源”,碘缺乏或过量都对人体有不同程度地影响。
人体内的碘主要储存在甲状腺。碘的生理功能是通过甲状腺激素完成的。甲状腺激素与生长激素具有协同作用,神经系统的发育也依赖于甲状腺激素的参与;甲状腺激素对营养物质的合成和分解代谢具有促进作用;甲状腺激素是维持机体基础性活动的激素,因此,也会对心血管系统、消化系统等其他器官系统功能有一定的影响。
碘元素对孕妇和儿童意义更为重大。孕妇缺碘会影响下一代的智商而孕妇碘过量与下一代的记忆力及身高存在一定的关系。儿童碘缺乏会导致身高居低不长、精神不振、嗜睡等症状;碘过量可能会好动不止、持续不睡、精神亢奋等。
尿碘中位数是世界卫生组织衡量人体碘营养水平的主要指标。对普通人来说,尿碘中位数小于100g/L为碘缺乏,在100g/L—200g/L之间属于碘营养水平适宜,如果超过300g/L就被视为碘过量了。而对孕妇来说,尿碘中位数低于150g/L就算缺碘。所以补碘需要区分人群。
孕妇可以通过塞克陆德全自动尿碘分析仪做尿碘检测了解自己是否缺碘,那么各个人群需要如何补碘哪?
孕妇,孕期女性由于胎儿的生长发育和自身体重增加等原因,碘的推荐摄入量比非孕期增加近一倍,每天需要增加110微克。使用碘盐能够帮助孕妇规律地补充碘元素。我国食盐加碘浓度是25毫克/公斤。如果每天摄入6克碘盐,考虑到吸收率等问题,孕妇通过摄入6克碘盐一般可以补碘120微克,为推荐摄入量的50%左右。除此之外,建议孕妇每周吃1次~2次富含碘的海产品。
婴幼儿期,婴幼儿期最好的补碘途径是通过母乳喂养的方式,从母体得到足够的碘以保证婴幼儿生理需要。只要供给母体足够的碘,婴幼儿发育不会受到影响。
甲减患者,甲减即甲状腺功能减退,是由于甲状腺激素合成及分泌减少,或其生理效应不足所导致的机体代谢降低的疾病。临床表现为嗜睡、畏寒、乏力、少汗、反应迟钝、精神不振和记忆力减退等。甲状腺功能的正常发挥有赖于适当的碘摄入水平。碘缺乏或碘过量都有可能导致甲状腺功能发挥异常,进而导致甲减。对于因碘缺乏导致甲状腺激素合成不足引起的甲减,建议合理补充富含碘的食物。
甲亢患者,甲亢即甲状腺功能亢进症,是由于各种因素导致甲状腺激素分泌过多、甲状腺功能增高而导致的疾病。临床表现是甲状腺肿大、高代谢综合征,有些还会伴有突眼症。如果碘在体内蓄积过多,会诱发甲亢。因此,甲亢患者应该忌食富含碘的食物。