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如何选购适合自己和家人的食盐?

发布者: 时间:2020/03/17 17:00:0 浏览:694

    碘缺乏病预防控制的根本措施就是补碘。由于自然环境缺碘是长期存在的,人体对碘的储存能力有限,因此补碘应遵循长期、微量、日常和生活化的原则。人每天离不开食盐,通过食用加碘盐补碘,符合长期、微量、日常和方便的原则。经实践证明,食盐加碘具有安全、有效、简单易行、价廉、能够长期坚持的优势,是补碘的最佳途径。


    自从2016年国家放开食盐管制之后,各地的食盐品牌可以自由进入异地,可供我们选择的食盐品牌不下十几种。而且价格相差也比较大,从几块钱到几十元钱不等。


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    那么我们要如何选购适合自己和家人的食盐哪?


    其实食盐的包装上有行字,我们可以看到低钠盐、深井盐、加碘盐、海藻盐等等,我们可以通过这些了解食盐的来源和成分功用,再根据家人的身体情况,就能很轻松的选购出适合家人身体健康的好盐。


    食盐根据来源不同分为井盐、矿盐、海盐、湖盐、土盐等,根据成分的不同又可分为低钠盐、无碘盐、加碘盐、加钙盐、加锌盐、雪花盐等等,下面我们就简单的分析一下这些食盐。


    低钠盐:食盐的主要成分是氯化钠,根据医学研究长期钠元素摄入过量,会进一步增加人体血液渗透压的升高,就是常说的高血压,因此家里有高血压病人的家庭,还有老年人尽量选择给他们使用低钠盐。


    加碘盐:碘元素是我们人体必需的微量元素,对婴幼儿的生长发育,智力发育有非常重要的作用。而且孕妇在怀孕期间要比平时适当的增加加碘食盐的摄入。现在市场上卖的精制食盐多数都是加碘盐,因此大家在选购时,只要看到包装上有“碘盐”两个字就可以购买了。


    无碘盐:碘元素虽然人体必需但不是摄入越多越好,摄入过多很容易得甲亢,因此家里有患上甲状腺肿大疾病的朋友,尽量要选择无碘食盐。


    深井盐:井盐的产量大,随便一座盐矿就可以供老百姓吃上几百年,所以现在的食盐多数为井盐。地下500米以下的食盐可被称为深井盐,这一部分食盐,含杂质少,含矿物质比较多,低钠盐就是以深井碘盐为基础,经过技术去钠,达到适合高血压和老年人食用要求的低钠食盐。


    海藻盐,海藻盐全称海藻碘盐,过去以海盐为基础,加入海带等海藻类的碘元素制成,海藻类既含有有机碘也含有无机碘,重要的是都是纯天然的碘元素,这一点比通过化学方法添加的碘更健康。而且海藻类的无机碘更容易被人体吸收,多余的也会被排出体外。


    雪花盐:因个体形似雪花,晶莹透明而得名,现在市场上雪花盐,比较出名的是澳大利亚的雪花盐。这种食盐是以海盐为基础(海盐更容易被人体吸收),在吸收海盐中多种人体必需微量元素的同时进行深加工,具有纯天然的特点,产量非常低,因此价格是食盐中的贵族,长期食用对人体非常有益。


    当然我们在选购食盐时还是要根据自身的碘元素含量去选购。


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