碘缺乏病预防控制的根本措施就是补碘。由于自然环境缺碘是长期存在的，人体对碘的储存能力有限，因此补碘应遵循长期、微量、日常和生活化的原则。人每天离不开食盐，通过食用加碘盐补碘，符合长期、微量、日常和方便的原则。经实践证明，食盐加碘具有安全、有效、简单易行、价廉、能够长期坚持的优势，是补碘的最佳途径。

    自从2016年国家放开食盐管制之后，各地的食盐品牌可以自由进入异地，可供我们选择的食盐品牌不下十几种。而且价格相差也比较大，从几块钱到几十元钱不等。

    那么我们要如何选购适合自己和家人的食盐哪？

    其实食盐的包装上有行字，我们可以看到低钠盐、深井盐、加碘盐、海藻盐等等，我们可以通过这些了解食盐的来源和成分功用，再根据家人的身体情况，就能很轻松的选购出适合家人身体健康的好盐。

    食盐根据来源不同分为井盐、矿盐、海盐、湖盐、土盐等，根据成分的不同又可分为低钠盐、无碘盐、加碘盐、加钙盐、加锌盐、雪花盐等等，下面我们就简单的分析一下这些食盐。

    低钠盐：食盐的主要成分是氯化钠，根据医学研究长期钠元素摄入过量，会进一步增加人体血液渗透压的升高，就是常说的高血压，因此家里有高血压病人的家庭，还有老年人尽量选择给他们使用低钠盐。

    加碘盐：碘元素是我们人体必需的微量元素，对婴幼儿的生长发育，智力发育有非常重要的作用。而且孕妇在怀孕期间要比平时适当的增加加碘食盐的摄入。现在市场上卖的精制食盐多数都是加碘盐，因此大家在选购时，只要看到包装上有“碘盐”两个字就可以购买了。

    无碘盐:碘元素虽然人体必需但不是摄入越多越好，摄入过多很容易得甲亢，因此家里有患上甲状腺肿大疾病的朋友，尽量要选择无碘食盐。

    深井盐：井盐的产量大，随便一座盐矿就可以供老百姓吃上几百年，所以现在的食盐多数为井盐。地下500米以下的食盐可被称为深井盐，这一部分食盐，含杂质少，含矿物质比较多，低钠盐就是以深井碘盐为基础，经过技术去钠，达到适合高血压和老年人食用要求的低钠食盐。

    海藻盐，海藻盐全称海藻碘盐，过去以海盐为基础，加入海带等海藻类的碘元素制成，海藻类既含有有机碘也含有无机碘，重要的是都是纯天然的碘元素，这一点比通过化学方法添加的碘更健康。而且海藻类的无机碘更容易被人体吸收，多余的也会被排出体外。

    雪花盐：因个体形似雪花，晶莹透明而得名，现在市场上雪花盐，比较出名的是澳大利亚的雪花盐。这种食盐是以海盐为基础（海盐更容易被人体吸收），在吸收海盐中多种人体必需微量元素的同时进行深加工，具有纯天然的特点，产量非常低，因此价格是食盐中的贵族，长期食用对人体非常有益。

    当然我们在选购食盐时还是要根据自身的碘元素含量去选购。

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