尿碘水平是评价人体碘营养状况的重要的指标，尿碘检测为诊断人们是否缺碘提供了重要科学依据，是我国《碘缺乏病监测方案》中的必备项目。

肾脏是碘的主要排泄器官，且碘90%经尿排出，24小时尿碘排泄已被证明是一个很好的衡量个人碘总体水平的指标，且尿碘排泄基本恒定，排出量基本可以反映出它的摄入量，是评价孕妇碘营养状况的客观指标。

孕妇在做尿碘检测之前可不可以吃东西喝水？一般建议使用晨尿检查是比较合适的，检查以前不建议喝水和吃东西，而且检测的头一天不要吃含碘量高的食物，比如海带、紫菜等。